За Етимологічним словником української мови, укладеним в Інституті мовознавства імені Олександра Потебні НАН України, слово "стебник" означає «комора, омшаник», пристебник — повітка, надбудова над погребом, польське stebnik — «льох, в якому розміщують вулики з бджолами на зиму», чеське stebnik — пов'язане з істепка «невелика будівля в сінях або під хатою для зберігання овочів узимку».
Невідомо чи нащадки тих пасічників дали таку назву поселенню Стебник, проте переконуємося, що й сучасники відрізняються працелюбністю та великим патріотизмом до малої батьківщини. Бо 26 вересня дружньо зібралися, щоби відсвяткувати День села, перша писемна згадка про яке датована 1596 роком.
Нині Стебник налічує майже дев'ять сотень мешканців, які щоденною працею примножують славу рідного куточка.
Окрасою села є величні святині: церква Різдва Пресвятої Богородиці, споруджена у 1929 році, та Церква Рождества Пресвятої Богородиці.
Після вітальної промови старости Стебника Ірини Портецької саме духовним наставникам: отцям Ігореві Приймаку та Василю Скурчанському дали слово для благословення стебничан. Вітальну промову мав і служитель церкви Адвентистів Сьомого дня пастор Іван Завірюха.
В жовтні 2020 року село увійшло до Лисецької територіальної громади. Відтак у День села, що є святом не тільки даного населеного пункту, а всієї Лисецької громади від імені виконавчого комітету та депутатського корпусу Лисецької селищної ради привітав мешканців Стебника, усіх довгожителів та тих, хто робить тут перші кроки, хто працює задля процвітання села очільник Лисецької територіальної громади Анатолій Лущак, староста Старого Лисця та Посічі Василь Турчин.
Бажаючи добробуту кожній родині, а відтак усьому населеному пункту та територіальній громаді, Анатолій Лущак разом зі старостою Іриною Портецькою відзначили активістів, людей, які щоденною працею прославляють Стебник. Відзнаку "Почесний житель села Стебник" отримали: Єфімчук Володимир Миколайович, Грицак Богдан Олексійович,
Карпінець Петро Миколайович, Говзан Василь Миколайович.
Першими лауреатами відзнаки "За заслуги перед селом Стебник" стали: Черниш Ольга Василівна,
Крута Надія Степанівна, Приймак Ігор Іванович, Скурчанський Василь Дмитрович, Пилипів Мирон Миколайович.
Грамотою за багаторічну сумлінну працю на благо громади та з нагоди 425-річчя села відзначено сільських голів попередніх демократичних скликань:
Юїча Івана Петровича та
Бойко Марію Василівну.
Щонайкраших слів подяки у День села удостоїлися мужні захисники української держави, що перебували в зоні АТО:
Багрій Василь, Слободян Юрій, Волосянко Ігор. Романишин Ігор, Бурчак Ігор, Феценець Петро, Портецький Андрій, Боднар Василь.
Привітали восьмеро наймолодших жителів Стебника та двох найстарших Говзан Марію Іллівну, 1932 року народження, та Мотрича Федора Семеновича, 1934 р. н.
Мистецька програма продемонструвала таланти не тільки одного села, але й всієї територіальної громади. На стебницькій сцені вокальними композиціями вітали вокалісти Богдана Дзиндра, Вікторія Лесюк, Вікторія Говзан, Світлана Микитюк, Богдана Михайлюк, Мар’яна Удуд, Анастасія Ткачук, гурти "Унісон", «Стебничаночка», «Берегиня» зі Стебника,
фольклорний колектив «Родина», гурт "Ексклюзив" та Соломія Волосянко із села Старий Лисець, чоловічий вокальний ансамбль селища Лисець, жіночий ансамбль викладачів Лисецької дитячої музичної школи.
Соло на акордеоні виконав викладач Лисецької дитячої музичної школи Роман Бабій. Виступив дует саксофоністів. Під акомпанемент гітари привітав стебничан піснею Артем Мананніков.
Якнайширіші слова вдячності староста села висловила односельцям, що допомогли у підготовці дня народження малої батькіащини, вручивши подяки. Концертну програму ведучі Христина Пилипів та Ірина Вінтоняк передали в руки імпозантного Олександра Новосада, що встигав поміж амплуа конферансьє перевтілювася в коміка, граючи сценки разом із гумористичним театром "КУМ". Своє вітання та захоплення дружньою громадою передали прикарпатські естрадні виконавці Вікторія Ватащук та Василь Михайлович.
Родзинкою 425-річчя Стебника стало частування мегатортом.
